Manger équilibré quand on est étudiant, c’est parfois compliqué. Avec un budget serré et le manque de temps, on peut vite se laisser tenter par des plats industriels à faire réchauffer. Pourtant, il est tout à fait possible de se préparer de bons petits plats sans dépenser une fortune. Découvrez nos cinq recettes économiques et faciles à réaliser !
Plan de l'article
Pâtes à l’ail et au fromage
Les pâtes ont toujours du succès auprès des étudiants. Beaucoup en font d’ailleurs leur alimentation de base. Pour changer un peu du quotidien, voici une idée. Pourquoi ne pas troquer les classiques pâtes à la sauce tomate par la recette suivante :
A lire en complément : Peut-on conserver du liquide sous vide ?
Ingrédients :
- 200 g de pâtes
- 2 gousses d’ail
- 50 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
A lire également : Quelles sont les particularités de la pizza italienne ?
Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée. Pendant ce temps, émincez l’ail. Faites-le revenir dans l’huile d’olive à feu doux. Égouttez les pâtes, ajoutez l’ail et mélangez bien. Saupoudrez de fromage râpé. Un plat simple et savoureux !
Omelette aux légumes
Les œufs sont des aliments bon marché et plein de protéines. L’omelette peut se décliner avec tous les légumes de saison ou avec les restes du frigo.
Ingrédients pour notre recette :
- 3 œufs
- 1/2 oignon
- 1 tomate
- 1 poivron
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez les légumes en petits dés. Battez les œufs avec une pincée de sel. Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez les autres légumes. Versez les œufs battus. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise. Servez avec une salade.
Salade de riz au thon
Idéale pour les journées chargées, les salades sont pleines de vitamines, rapides à préparer et parfaites à emporter.
Ingrédients pour notre recette :
- 150 g de riz
- 1 boîte de thon
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
Préparation :
Faites cuire le riz. Laissez-le refroidir quelque temps. Râpez ensuite la carotte. Et coupez le concombre en petits dés. Égouttez le thon. Mélangez le tout dans un saladier avec la mayonnaise. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches si ça vous chante.
Soupe de lentilles
Les lentilles sont peu coûteuses et très intéressantes nutritivement. Pour faire le plein d’énergie, laissez-vous tenter par notre recette de soupe de lentilles :
Ingrédients :
- 200 g de lentilles
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- Sel et poivre
Préparation :
Rincez les lentilles. Émincez l’oignon et coupez la carotte en rondelles. Faites revenir l’oignon dans une grande casserole. Ajoutez les lentilles. Ajoutez ensuite la carotte. Et enfin le bouillon. Couvrez d’eau et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes. Mixez la soupe si vous préférez.
Wrap au poulet et aux crudités
Les wraps sont parfaits pour un repas rapide. Ils sont faciles à préparer et personnalisables selon les goûts.
Ingrédients pour notre recette :
- 1 tortilla de blé
- 100 g de poulet cuit (reste de rôti ou blanc de poulet)
- 1/2 tomate
- 1 feuille de salade
- 1 cuillère à soupe de sauce (yaourt, moutarde, ou mayonnaise)
Préparation :
Coupez le poulet en morceaux. Hachez la tomate et la salade. Étalez la sauce sur la tortilla. Ajoutez le poulet et les crudités. Roulez la tortilla bien serrée. Vous pouvez la réchauffer quelques minutes à la poêle pour un wrap chaud et croustillant.
Astuce pour optimiser votre temps
Pour anticiper vos repas et gagner du temps au quotidien, pensez à la livraison de courses à domicile. Quelques clics suffisent pour avoir tous les ingrédients sous la main en moins d’une heure. Plus d’excuses pour ne pas cuisiner et remplir votre frigo !