Mieux protéger l’environnement avec les nouvelles alternatives en cuisine pratique

Emballage alimentaire biodégradable : une solution à la croissance verte

Emballage alimentaire biodégradable : La suppression de produits plastiques, nouvel enjeu écologique, est une idée qui a donné vie à l’emballage alimentaire biodégradable.

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Depuis le début de cette année, l’utilisation de la vaisselle jetable en plastique, dérivé du pétrole, est interdite. Il en est de même pour les autres produits en plastique qui ne sont pas biodégradables. Ce plan d’action a pour objectif de permettre une implication plus importante dans la lutte envers le dérèglement climatique. Omniprésent au quotidien, le plastique jetable non biodégradable est interdit à tous les niveaux. Quelles en sont alors les nouvelles alternatives ?

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Nouvelles règlementations en vigueur sur les emballages alimentaires

Les enjeux climatiques des dernières années ont accéléré et renforcé la nécessité d’éliminer le plastique qui est dérivé du pétrole. Aujourd’hui, c’est l’emballage alimentaire biodégradable qui est mis en avant. Pour développer une croissance verte et réduire l’impact environnemental de l’homme sur la planète, la loi a pris des mesures strictes.

L’article L. 541-10-5 du Code de l’environnement interdit la mise à disposition de vaisselle jetable en plastique non recyclable. Seuls les emballages biodégradables et réutilisables sont préconisés.

L’utilisation d’emballage écologique est importante pour l’environnement et sa sauvegarde. Ils disparaissent dans le processus de compostage au bout de plusieurs semaines. Contrairement aux sacs plastiques, par exemple, qui asphyxient la planète, surtout nos mers et océans.

Typologie d’emballage alimentaire biodégradable

Un emballage alimentaire biodégradable peut prendre plusieurs formes. Il y a les produits jetables qui sont fabriqués à partir de produits en plastique compostables. Ils sont principalement fabriqués à partir d’amidon de maïs et de manioc. L’utilisation du chanvre dans la fabrication de produits en plastique biodégradables commence timidement à faire son entrée.

Outre ses variétés de plastiques écologiques, il a également l’utilisation de produits jetables en carton. Il peut s’agir de gobelet, de vaisselle et d’accessoire en carton. Tout comme les articles en plastique réutilisable, un emballage jetable en carton est biodégradable.

Qui sont les principaux concernés par cette mesure ?

Cette interdiction sur l’usage de produit en plastique issu de la transformation du pétrole concerne tous les professionnels. C’est un défi environnemental qui doit être pris en compte pour nettoyer la planète déjà ensevelie sous des millions de tonnes d’emballages jetables en plastique.

Industriels et commerçants sont concernés de près par cette nouvelle mesure portant sur l’utilisation d’un emballage biodégradable. Boulangerie, restaurant, traiteur… tous ont le devoir de rayer les produits à usage unique et le packaging en plastique. Un déchet d’emballage en plastique peut prendre plusieurs centaines d’années à se dégrader. Tandis qu’un emballage alimentaire recyclable prendra 2 à 4 mois pour disparaître complètement.

Dans quels contextes utiliser un emballage alimentaire biodégradable ?

Aujourd’hui, l’utilisation d’un emballage alimentaire biodégradable est une seconde nature dans la cuisine. La protection de l’environnement se fait voir à travers les différents équipements recyclables et biodégradables qui sont utilisés au quotidien.

L’écologie est placée au centre de toutes les activités. La vaisselle compostable est visible partout. Elle s’intègre aux mariages, baptême et lors d’événements professionnels ou privés. Les conceptions de vaisselle et emballages alimentaires favorables au recyclage sont une manière de lutter contre le tout jetable en plastique.

En plus de ce geste, d’autres actions viennent renforcer le mouvement écologiste visant à lutter pour la survie de la planète. Il s’agit de la cuisine écocitoyenne. Elle consiste à :

• utiliser
  de l’eau avec parcimonie
• éviter
  le gaspillage alimentaire
• utiliser
  des produits électroménagers de classe A++.

Pour pousser le geste un peu plus loin, l’utilisation de couvercle est un geste écologique à adopter dans la cuisine. De cette façon, vous utilisez moins d’énergie pour la cuisson d’un aliment.

Pour une cuisine pratique et écologique, l’aventure commence surtout dans le chariot au moment des courses. En ayant l’habitude d’utiliser des produits écologiques, vous développez un réflexe écoresponsable. Il ne reste plus qu’à étendre le geste telle une tache d’encre pour que chacun puisse se mobiliser pour l’avenir de la planète.

Les avantages et les limites des emballages alimentaires biodégradables

Les emballages alimentaires biodégradables sont une solution efficace pour protéger l’environnement. Ils présentent des atouts intéressants pour les utilisateurs, mais aussi quelques limites à prendre en compte.

• La première grande force de ces accessoires est leur caractère environnemental. Effectivement, ils ont la capacité de se dégrader naturellement sans polluer le sol ou l’eau et sans émettre des gaz toxiques dans l’atmosphère. Ils ne nuisent ni à la santé humaine ni à celle de la planète.
• Certains emballages biodégradables qui contiennent déjà du compost peuvent être recyclés avec d’autres matières organiques telles que les restes alimentaires afin d’obtenir un engrais biologique riche.
• Dans certains cas, ils permettent d’allonger considérablement le temps de conservation grâce aux propriétés hermétiques qu’ils possèdent. Cela réduit ainsi le gaspillage alimentaire en évitant que les denrées périssables soient jetées prématurément.
• L’utilisation d’un packaging écologique contribue aussi à améliorer l’image écologique globale d’une entreprise ou organisation notamment auprès de ses clients actuels ou potentiels.

• Toutefois, ce type d’emballage présente certaines limites. Effectivement, la plupart du temps ces matières sont plus fragiles que les emballages classiques et peuvent se dégrader facilement sous l’effet de l’humidité ou de la chaleur.
• Leur coût élevé en comparaison avec celui des emballages traditionnels est aussi un obstacle qui freine leur utilisation à grande échelle. Pensez à bien souligner que les produits alimentaires ne doivent pas compromettre le caractère biodégradable des emballages. Les résidus d’aliments contaminent les matériaux et empêchent leur dégradation naturelle.

  Ceci dit, malgré leurs quelques limites notables, les avantages des nouveaux emballages alimentaires biodégradables l’emportent sur leurs inconvénients. C’est ainsi une option responsable pour ceux qui cherchent une alternative écologique aux solutions habituelles tout en faisant leur part pour protéger la planète.

Comment réduire la quantité de déchets alimentaires grâce aux emballages biodégradables

Vous devez noter que les emballages alimentaires biodégradables ne sont pas toujours nécessaires. Il est préférable d’utiliser des contenants réutilisables pour stocker ou transporter des aliments secs et non périssables tels que les céréales, le riz ou les pâtes. Cela permettra de limiter l’utilisation d’emballages inutiles.

Pour les plats à emporter, il existe aussi des alternatives écologiques aux traditionnels emballages en plastique. Les boîtes en carton recyclable offrent une bonne alternative aux barquettes en plastique souvent utilisées dans la restauration rapide. De même, il est possible de trouver des couverts compostables fabriqués à partir de matières végétales telles que le bambou ou l’amidon de maïs.

Dans certains cas, si un emballage biodégradable ne peut être évité, assurez-vous qu’il soit correctement éliminé après utilisation afin qu’il puisse se décomposer naturellement sans nuire à l’environnement. Vous pouvez vérifier auprès de votre municipalité ou centre de tri local pour connaître les modalités concernant la collecte et le traitement des déchets biodégradables.

En adoptant ces pratiques simples mais efficaces dans notre vie quotidienne, nous pouvons tous contribuer à protéger la planète tout en préservant nos ressources naturelles précieuses pour les générations futures.

Acheter des produits durables et respectueux de l’environnement n’est pas seulement bénéfique pour notre planète mais aussi pour notre portefeuille sur le long terme car ils sont souvent plus résistants et durent plus longtemps que les produits jetables en plastique.